從四川藍莓觀光采摘基地采摘的藍莓拿回來之后，新鮮的藍莓該如何保存呢？本文由四川藍莓無土盆栽基地為大家介紹藍莓的保鮮儲存技巧，請看下述短文。

藍莓鮮果買回家后如當天吃不完應冷藏保鮮，冷藏時間不宜過長，如在冷藏時發現有變質的果要及時挑出扔掉。較多鮮果儲存的辦法是將其分成三部分：一部分留出1-2天吃的用量不冷藏，一部分拿出7天吃的用量0-2℃冷藏，一部分直接在零下18℃冷凍可長期保存。鮮果的成熟度不同而使冷藏保鮮的時間也不同，在冷藏時如發現有變質的可能要及時轉成冷凍。冷藏和冷凍時建議用保鮮膜密封，以防水分流失或與其它食品串味。冷凍果在解凍10-20分鐘后直接食用口感較佳，建議吃多少解凍多少，解凍后再冷凍口感會變差。

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